Чи має яблучний оцет користь для здоров’я?

Оздоровчий

Яблучний оцет (ACV) отримує велику ажіотаж як природний домашній засіб з користю для здоров'я. Прихильники стверджують, що це ліки від довгого списку недуг - від діабету до лупи. Критики стверджують, що це чудово, як заправка для салату, але не багато іншого.

Це правда, що оцет має певні переваги. Дослідження показують, що ця кисла рідина (і не тільки сорт яблучного сидру) є антимікробну дію проти норовірусу та Кишкова паличка . Мати в нефільтрованому яблучному оцті - який Чиказький університет медицини описує як поєднання дріжджів і бактерій, що утворюються під час бродіння, - упаковане пробіотиками.

Це, плюс оцтова кислота, є тим, що багато хто виспівує свої похвали. І в деяких випадках наука їх підтримує.

6 переваг для здоров’я яблучного оцту

Історично склалося так, що люди використовували оцет лікувальні цілі як боротьба з інфекцією, загоєння ран та контроль рівня цукру в крові. Це не доведено ефективним для всі з цих видів використання, але є кілька переваг для здоров’я від яблучного оцту (купони на яблучний оцет), які є помітними. Це шість найкращих.

1. Втрата ваги

Деякі вважають, що вживання невеликої кількості ACV перед їжею призведе до втрати ваги, і є деякі докази, що це може допомогти.

ДО Японське дослідження порівняно втрату ваги між людьми, які не пили оцту, 15 мл оцту або 30 мл оцту протягом 12 тижнів. Дослідники виявили, що групи, що споживають оцет щодня, втрачали більше ваги порівняно з групою плацебо до кінця дослідження. Вони також мали зменшений вісцеральний жир, ІМТ, тригліцериди та окружність талії.Це суттєва перевага, говорить Беккі Гілласпі, округ Колумбія, мануальний терапевт та засновник Доктор Беккі Фітнес , оскільки жир на животі (вісцеральний жир) пов’язаний з метаболічним синдромом, який шкідливий для вашого серця.

Інший невелике дослідження мали подібні результати. Споживання яблучного оцту, а також обмежена калорійність дієти, зниження маси тіла, ІМТ, окружності стегон і концентрації тригліцеридів у плазмі для 39 досліджених людей. Учасники також відзначили користь зниження апетиту.

Дієтні тенденції - це те, що вони є ( ці , хто-небудь?) ця новина неминуче призвела до дієти на яблучному оцті, яка по суті вимагає споживання 1-2 чайних ложок ACV перед їжею. Д-р Роберт Х. Шмерлінг з Видавництво Гарварду в галузі охорони здоров’я каже, що люди повинні міцно триматися перед тим, як прийняти примху. На сьогоднішній день дослідження не є особливо переконливим, що ACV є надійним довгостроковим варіантом схуднення. Доктор Шмерлінг пропонує здорову дозу скептицизму разом із чайною ложкою, повною ACV.

ПОВ'ЯЗАНІ: Чи може яблучний оцет допомогти при схудненні?

2. Знизити рівень холестерину

Два дуже невеликих дослідження - в 2018 рік і 2012 рік —Встановив, що споживання яблучного оцту може зменшити загальний холестерин, тригліцериди та холестерин ЛПНЩ. Ан дослідження на тваринах повторила цю знахідку. ACV мав подібні знижуючі холестерин властивості у щурів. І навіть, здається, не так довго триває набрання чинності - більшість досліджень проходили протягом кількох місяців.

Хоча потрібні додаткові дослідження, щоб з’ясувати, чи ці результати можна узагальнити для більшої популяції, справедливо сказати, що АЦВ може бути гарним додатковим варіантом для тих, хто лікує високий рівень холестерину. Це не означає, що ви можете пропустити призначене статини . Завжди уточнюйте у свого медичного працівника найкращий курс лікування та чи може ACV підходити саме вам.

3. Поліпшення рівня цукру в крові

Дещо невідома, але важлива перевага яблучного оцту полягає в тому, що він може значно знизити рівень цукру в крові після прийому їжі, що спричиняє стрибок рівня глюкози в крові, каже Лінелл Росс, тренер з питань харчування та фітнесу та засновник Зівадрем . Вона цитує а Дослідження 1995р з п'яти випробовуваних та їх відповіді на шість тестових страв, щоб підтвердити це. Навіть невелика доза, така як пара чайних ложок яблучного оцту, може суттєво вплинути на глікемічну реакцію, пояснює Росс, що може мати особливе значення для людей з діабетом 2 типу, що є станом, що характеризується високим рівнем цукру в крові.

Інші дослідження дали подібні результати, включаючи a 2005 дослідження - рівні інсуліну 12 добровольців, та 2008 дослідження на вплив ACV на здорових щурів та щурів з діабетом.

Існує дослідження, яке підтверджує, що ACV може знизити рівень цукру в крові, погоджується Гілласпі. Одне дослідження показало, що у хворих на цукровий діабет, які споживали дві столові ложки ACV перед сном, спостерігалося зменшення ранкових показників рівня глюкози в крові. дослідження з 2007 року .

Навіть Американська діабетична асоціація зважив на потенційний вплив ACV на рівень цукру в крові , розглянувши дослідження та дійшовши висновку, що оцет може значно покращити чутливість до інсуліну після їжі у людей, резистентних до інсуліну.

ПОВ'ЯЗАНІ: Зміна переддіабету за допомогою дієти та лікування

4. Зниження серцевих ризиків

ACV може допомогти знизити рівень холестерину та тригліцеридів , якийвідомо, що вони підвищують ризик серцевих захворювань, коли вони занадто високі. Крім того, було встановлено, що альфа-ліноленова кислота (в якій міститься АЦВ) висока зменшити ризик серцевих захворювань у жінок. І оцет було показано знизити артеріальний тиск у щурів-гіпертоніків - хороша новина, оскільки високий кров'яний тиск пов’язане із серцево-судинними захворюваннями та збільшенням смертності.

Отже, якщо здоров’я серця є вашою проблемою, додайте АЦВ у свій раціон, можливо, варто врахувати.

5. Поліпшення здоров’я волосся

Яблучний оцет - загальний інгредієнт, який міститься в натуральних шампунях. Це може бути тому, що він містить оцтову кислоту, яка сприяє природному зниженню рН. Дослідження виявив переваги зниження рН для здоров'я волосся і антимікробні переваги ACV добре задокументовані. Все, що можна сказати, ACV може допомогти збалансувати і прояснити ваше волосся, а також потенційно може допомогти волоссю боротися з бактеріями , що може завдати шкоди здоров’ю та зовнішньому вигляду ваших замків.

6. Джерело пробіотиків

Молочні продукти, такі як йогурт, кефір та пахта, відомі своїми пробіотичними властивостями, але вони також є добре відомими причинами запалення, і багато хто з нас навіть не можуть їх перетравити взагалі, пояснює Джей Гудбіндер, округ Колумбія, засновник Центр зцілення епігенетики .

Рішення? ACV. Він забезпечує пробіотики без ризику додаткового запалення.

Ви можете думати про пробіотики як про культивовані бактерії, необхідні вашому організму для регулювання роботи травного тракту та інших органів, говорить доктор Гудбіндер. Зміни дієти, орієнтовані на пробіотики, якими б незначними вони не були, можуть допомогти вам отримати більше енергії, підтримувати регулярну систему ГІ та покращити загальну якість життя.

Це претензія дослідження точно резервне копіювання.

Отримайте дисконтну карту за рецептом SingleCare

Побічні ефекти яблучного оцту

Обговорюючи потенційні переваги яблучного оцту для здоров’я, важливо також визнати його потенційні ризики —Особливо ті, які можуть надходити при щоденному споживанні.

Яблучний оцет кислий, що може завдати шкоди емалі зубів, Dr.- говорить Гілласпі.Це допомагає пити його через соломинку, розбавляти водою або прополіскувати рот водою після прийому.

Ерозія зуба було виявлено в результаті щоденного споживання яблучного оцту. Але є й інші потенційні побічні ефекти яблучного оцту, які слід враховувати, зокрема

• Травма стравоходу
• Затримка спорожнення шлунка (що може призвести до порушення травлення, печії, здуття живота і нудоти)
• Гіпокаліємія (рівень калію падає занадто низько - коли це спостерігалося в минулому, дослідники припустили, що це є наслідком порушення в електролітному та кислотно-лужному балансі організму великої кількості АСВ з часом)
• Втрата кісток (на що може впливати рівень калію )
• Хімічний опік
• Взаємодія з наркотиками (як і у всіх природних засобів, завжди існує можливість взаємодії з наркотиками - саме тому вам слід спочатку обговорювати все, що ви приймаєте, з лікарем)

Нижня лінія

Чиказький університет медицини взявся за розвінчати деякі ажіотажі навколишнього яблучного оцту у 2018 році, включаючи твердження, що ACV вбиває ракові клітини (дослідження тут надзвичайно обмежені, на жаль, без великого реального потенціалу). У результаті висновку було зроблено висновок, що незалежно від того, що Google може вам сказати інакше, ACV - це не пилючий пил, але це також не зміїна олія.

Іншими словами, є певні доказові переваги регулярного споживання яблучного оцту. Але, як і у більшості примх, певні переваги певний час були надмірно завищеними. Тож якщо ви п'єте яблучний оцет прямо або розбавляєте трохи Bragg ACV оливковою олією у всіх домашніх заправках для салатів, ви, мабуть, не повинні очікувати результатів за ніч.

Якщо ви плануєте спробувати ACV, почніть повільно, щоб оцінити, як ваш шлунок з цим справляється. А також подумайте про те, щоб поговорити з лікарем, якому ви довіряєте, про потенційні ризики - особливо про взаємодію з вашими поточними ліками - та переваги перед тим, як все робити.